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Time Flies!! (時光飛逝)

翻開課本,被我密密麻麻寫著中文、英文、義大利文小小的蠅頭筆記,對於考試,我實在沒什麼信心,但是,實作部分,我就比較不擔憂,就這樣,每天八九個小時緊湊課程裡,不知不覺,季節已經從夏季走到初冬。
 
爐子上一鍋牛肉湯正以小火燉著,正隨著時間一分一秒過去而增添美味。
我想我在這邊的日子也是如此吧!
 
在這裡,我感受到人情的良善,不管學校、房東、甚至於常去的花店,咖啡館、麵包店,大家對我這麼一個義大利文說的坑坑巴巴東方女子總是慷慨良善,令我感動莫名。
上花店買花,選好了花,要結帳時,美麗的老闆娘問我,今天為什麼要買花?我説因為明天要考試,希望可以讓心情放鬆一些,於是:老闆娘二話不說,把一大束花塞給我,堅持一毛錢也不收,祝我考試幸運。
 
和藹的義文老師,趁周末假日開車帶我去附近的名勝觀光,還親手做溫布里亞省的傳統餐點給我。
 
學校的教務主任,請我到他們位於托斯卡尼的有六百年歷史的家度過非常難忘的週末。
 
學校的總主廚,請我去他位於山上的餐廳吃飯,不收錢不說,還將他珍藏的手抄食譜,讓我帶回家影印。(主廚告訴我:看過這麼多學生,學生對食物有沒有熱情,他看眼睛就知道。我第一天到你們班上上課時,看到你望著桌上的食材,眼睛發亮,我就知道:這個學生很--吃。接下來的課程也證實我的看法,你真的很愛食物。我聽了難為情的哈哈大笑,唉喲,愛吃是做菜的先決條件啊!)
 
 
聽說,從來不請房客回家的房東太太,讓她先生來接我到他們位於San Gemini的家過週末,不只看慶典,平日即是料理老師的她,也做了好好吃的家常菜色讓我品嚐。
 
美麗的學校導師,假日請我去她父母位於Narni的家吃早餐,又轉往她和未婚夫在山城Amelia經營的Hostel參觀,走在Amelia有著衰敗之美的街道上,有種淡淡哀愁,彷彿時間停在某個世紀,我們在教堂前望著夜景談心,度過美好的一天。
 
因為接下兩個月要實習,於是輾轉搭乘火車,再忐忑不安的開車到托斯卡尼的山城小鎮餐廳面試。豪邁高大的餐廳的主廚Roberto,不但請我吃了我來義大利之後最豪華美味的一餐(吃了好多白松露啊!),這裡的酒和高品質的橄欖油也令我傾倒。所以,立刻決定就到這個山城被紅蝦評鑑以及米其林介紹推薦的餐廳實習。

這一路上遇見的人、事、物,都豐富了我在義大利生活的每一天。
 
讓我每天發自心底的微笑,於是台灣的好朋友們,看著FB上一張一張照片,也為我高興,說:你的照片都笑的好開心啊!
 
我喜歡這裡人們的奇妙的互動方式,你對他們笑,他們也會對你笑,就算不認識,經常也會附上一句日安,熟的人會附上一個大擁抱和親吻。
 
好難想像,三個多月前,我還是個在資訊科技業每天被會議搞的焦頭爛額、產品品質問題纏身,內心煎熬掙扎的上班族,現在的我,可以說是健康又快樂。而健康又快樂這最基本的要求,竟然,我是來到義大利才真正體會到。

 
在義大利的這兩個半月以來,少有身體上的酸痛或病痛,不知道是不是跟很少用電腦、幾乎沒看電視有關?
 
等下週三完成最後的考試,我會去西西里島自助旅行五天。
去西西里島一直是我的夢想,看古希臘的遺跡,品嚐島上美味的地中海飲食,也選了幾間特色小旅館住,結束西西里島的旅行後,回到羅馬,就會收拾行囊到托斯卡尼山城實習。
 
雖然貓兒在義大利沒有很多時間寫文章,但是,我想讓關心我的朋友們知道,我在這邊很好,很開心、也很快樂。

不只是在學校學到東西,更重要的是:我重拾了對生活的熱情,對喜歡的人、事、物毫不保留的付出,在每一個熱烈擁抱和親吻臉頰的背後,我結交了更多新的、可愛的朋友們,當然,我也學到更加尊重季節、土地、尊重食材、和各式各樣傳統或新穎的料理方法。
 
 
 
最後考試的口試準備中,我把台灣和義大利的地圖放在一起,把物產和資源以及食材做比較,這裡跟台灣其實真的好像啊~ 呵呵!我想,義大利,會成為我心靈的另一個故鄉吧!

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