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夏天

 
 
好期待假日來到。
並不是說,假日有什麼節目等候著,也沒有特別想去什麼地方。
冀望著的,是在做完家事,曬好衣服被子,舒服的沖個澡,喝一杯冰涼的冷泡茶。下午,全家舒服的躺在有著陽光味道的床單被套裡睡個香甜的午覺。如此而已!
 
那天在誠品Cooking stuio的活動,O&CO的好朋友給我帶來好喝的冷泡茶包,烏龍茶和七種柑橘植物的淡淡香氣,真的很消暑。
 
被梅雨折騰了兩三個星期的植物,病懨懨姿態,看了覺得可憐,直接被我快刀剪去!看看能不能再長出新葉。幾支剪下來的蕨類插在小水瓶裡,也挺可愛的。
 
把廚房小角落整理妥當,聽著輕快的鋼琴奏鳴曲在灑滿陽光的空間迴盪。
最近愛上了老東西--該是年紀也到了,比起全新的東西,反而也越來越能欣賞有著歲月風韻的器皿,像是芬蘭ARABIA已經絕版的RUSKA杯具、法國的老盤子,從歐洲輾轉流落亞洲的牛骨餐刀。
 
買了手工打造的炒菜匙子回來,在手打的中華鐵鍋上用,相當登對實用。
 
滷一些牛腱,做了些涼拌菜,把綠竹筍煮好放涼冰冰箱裡。在假日做好一些簡單的菜餚,最近下班的晚,這樣的菜餚讓方便在回到家時迅速開飯。
 
夏日的飯也得下些功夫。
 
得吃些「去濕」的食物,早上出門前泡好薏仁,回來加洗些米,電鍋一按就有好吃的薏仁飯,或者早上作早餐的時候,煮些綠豆稀飯,晚上回到家,吃綠豆稀飯配著自己做的涼拌小菜也很消暑。
 
還不能忘了冰箱裡有冰的透心涼的鳳梨、香氣四溢的芒果。至於我們都愛的西瓜,由於白天都不在,晚上又不適合吃西瓜,總在假日,買些西瓜回家解饞。台灣夏季的水果還真多汁且滋味豐美。
 
想想,除了蚊蟲多一點、植物容易掛點、電費貴一點之外,其實,我個人還蠻喜歡夏天的啊!
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