追蹤
慵懶生活‧好好生活
關於部落格
生命--不僅要浪費在美好的事物上,,
更要好好珍惜每個當下,
請讓我與您分享關於旅行、閱讀、美食、音樂的生活點滴..

Contact :cats.funkitchen@gmail.com
Facebook:www.facebook.com/catsfunkitchen


  • 4190864

    累積人氣

  • 10

    今日人氣

    28

    追蹤人氣

小簡餐@home

於是中午比平時更加急急驅車返家,怎麼能不帶心愛的小臭狗們享受難得的陽光。雖是短短半個小時,牽著他們在中午和煦的陽光下散步,這短暫時光讓我在回公司途中開心不已。
 
擺脫了上週的身體不適,這兩天下班後,心情終於輕鬆愉快,回家迅速的給排骨作了簡單的餐飯。因為家裡廚娘我身體不適時,排骨桑也就胡亂吃些東西打發。
貓兒上週大概有四、五天時間完全只能少量進食,真是痛苦不堪。

 
雖是如此,假日還是照舊上了市場,給冰箱添了新鮮的菜。(因為想著,好了後,就可以好好下廚煮些東西補一下)

 
其實,不能吃東西的時候,照理說,人就該安安分份,吃藥、喝水、睡覺、對所有吃的東西假裝視而不見(看別人大快朵頤,只好暗自捶胸頓足)。沒想到,這種時候,腦袋反倒不斷盤算,過年餐桌上的菜色得準備甚麼?除夕到排骨家吃飯,要帶哪些菜過去?不僅如此,雜誌社還在週六下午來拍攝下酒菜的專輯,看著主編和攝影,吃吃喝喝拍攝完成的菜餚,我只能乾瞪眼,真是老天給我的考驗

 
那天晚上,才終於能吃些清淡的東西。從市場買來去骨雞腿,老闆娘會把去下來的骨頭一併包給我,利用這骨頭,煮了一鍋清淡的蔬菜湯。我在雞骨湯理放了香料束,再給放進洋蔥丁、紅蘿蔔丁、雙色馬鈴薯丁、節瓜丁、香菇丁、蘑菇丁、高麗菜丁以及皇帝豆。最後調味,撒些現磨黑胡椒就完成啦!

 
之前有做過的蜜棗燉肋排,那天還多放了事先以紅酒醃的無花果乾,無花果加上蜜棗一起小火慢燉,讓豬肋排滋味鹹鹹甜甜的,雖只是搭配麵包,排骨桑也是兩三下就吃的精光。
 
因為上星期禁食的關係,這星期就偏偏想吃香氣濃郁的菜色,才能胃口大開啊。 於是下班回家作了醋燒旗魚腹,還把剩下的鹹豬肉加了些洋蔥、杏鮑菇、香菇、大蔥以及辣椒下去炒,為了提味,偷偷撒了些黑醋、米酒和少許的糖進去,這樣一來,原本的鹹豬肉就變成一道全新下飯菜。

下班前請排骨桑到家時先幫忙煮一杯米飯,還交代了要放一些我事先燙好冰在冷凍庫的毛豆,結果回家興沖沖打開飯鍋一看,「小毛豆」突然變成「大皇帝豆」,雖是同樣可吃,也還真令我哭笑不得。


排骨桑回家時已經先幫我洗好兩把超水嫩的菠菜,我一面聞著蒜香一面翻炒蔬菜,原本兩把菠菜,轉眼間只剩一點點,排骨桑還打趣的說:唉喲~這不就是傳說中的「打某菜」嗎?(比喻一大把蔬菜炒完後只剩一點點)

 
餐後,開始過年前的逐項大掃除活動,在過年來臨前,每三天整理家裡一個區塊。這兩天是整理書房,清出好多書籍,兩個人搬上搬下氣喘吁吁。其實也是希望藉著不要給自己太大壓力的方式,在過年前,把家裡整理乾淨,才不會匆匆忙忙的,甚麼事情都還沒準備,忽而就到除夕了,這樣也才能安心過年,長假裡頭也就可放鬆心情吃喝玩樂了呢!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態