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分享年味兒@南門市場

冷颼颼的台北清晨,時間才剛過八點,市場沒有想像中的擁擠,應該是今天大部分的人都要上班的原因吧!雖說是辦年貨,其實也是想去沾染一些年味兒,南門市場對我來說有很多家鄉味兒,是其他市場比不上的,加上有些菜也只有這裡有得買。買一點億長御坊的熟食,在上海合興帶一些江浙糕點,晃到萬有全買臘腸、臘肉,接著到南園買酒釀、芝麻湯圓。這些從小餐桌上不缺席的菜餚,在我心裡是與「過年」兩個字劃上等號的。

 

在南門市場一樓貓兒的戰利品如下:

 

南園:酒釀、芝麻湯圓、福州芋頭糕

 

上海合興:紅豆年糕、寧波年糕、三色鬆糕

 

萬有全:特級臘腸、湖南臘肉。

 

手工製作的黃金吉祥蛋餃

 

貪睡懶得做菜時,冰箱事先備好幾樣小份量的億長御坊買來的油燜筍、荷葉排骨、雪菜百頁、乾扁四季豆、燻魚、青椒鑲肉、糖藕,熱一下就可以上桌了。

 

轉戰地下一樓,最愛看各式各樣色彩繽紛鮮豔欲滴堆的半天高蔬菜了,過年不可少的是芥菜心和白菜,不過到南門市場來,可不是為了買芥菜心和白菜,而是為了買塌菜(又稱塌姑菜)還有薺菜,薺菜可以和冬筍做出一道江浙名菜:薺菜冬筍,另外貓兒還買了一些娃娃菜(白菜心),用沙鍋土雞的湯煨一下就是一道清爽的年菜。

 

樓上買了臘肉,下樓得要記得拎一把青蒜和辣椒,回家大火快炒,灑上一點米酒,香噴噴的臘肉可以讓人扒光一碗飯。

 

地下樓還賣很多生鮮肉類、魚貨。之前貓兒已經在Costco買好羊排了,到這裡就買一些魚貨,由於在樓上買了燻魚,於是買了八條大明蝦,這數字可是頂吉祥的不是嗎?還看到商家有賣魚乾、血蛤、田雞和處理好的鱔魚,如果老爸在,一定毫不猶豫買個一斤鱔魚回去做鱔糊拌麵呢。

  

雖然上週貓兒就已經採買好年節水果,不過,到南門市場看到這麼多喜氣的椪柑、蜜柑和代表旺旺來的鳳梨,仍禁不住按下快門,分享這些很有年味的照片給大家。祝福大家鼠年行大運,天天平安又順心!